Kenarları Hafif Çıtır İçi Yumuşacık Pizza

Kenarları Hafif Çıtır İçi Yumuşacık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Gereği kadar un

Sosu İçin ;

• 3 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2, 5 tatlı kaşığı ketçap
• İsteğe göre 1 diş sarımsak
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• Kekik, nane, isteğe göre köri, (hepsinden 1 tatlı kaşığı)

Üst Malzemeleri ;

• Sosis
• Sucuk
• Süt mısır
• Zeytin
• Biber
• İsteğe göre mantar
• İsteğe göre kaşar peyniri

Üzeri İçin ;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça

Kenarları Hafif Çıtır İçi Yumuşacık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu ekleyip güzelce yoğurup ortalama 1 saat bekletiyoruz.
3. Ve sos aşamasına geçiyoruz domatesleri rondodan geçip tencereye döküyoruz, hafif kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı domates salçasını ve ketçabı ekleyip baharatlarını da ekliyoruz güzelce kavurup altını kapatıyoruz.
4. Sonradan malzemeleri güzelce kesip hamurumuzu alıyoruz.
5. Hamuru tepsi büyüklüğünde merdane yardımı ile açıp tepsiyi yağladıktan sonra hamurumuzu yerleştiriyoruz.
6. Kenarlarının çıtır olmasını istiyorsanız hamurla tepsi arasında iki parmak mesafe bırakarak içine elinizle bastırarak bir daire çizin, böylece kenarları daha büyük ve çıtır olacaktır.
7. Hamuru tepsiye koyduktan sonra üzerine sosu her tarafına gezdiriyoruz ve malzemeleri diziyoruz. Eğer kenarlarını kızarmış istiyorsanız 1 adet yumurtanın sarısını da sürebilirsiniz.
8. En son olarak da salçalı suyumuzu her yere gezdirip fırına atıyoruz.
9. 180 derece de 25 – 30 dakikada pişecektir. Şimdiden deneyecek herkese Afiyet şifa olsun.