Kendini Belli Etmeyen Yeşil Mercimek Çorbası

Kendini Belli Etmeyen Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tane et bulyon
• Yarım tatlı kaşığı tuz (eksik gelirse yine atarsınız biz pek tuz kullanmıyoruz.)
• Aldığı kadar su

Kendini Belli Etmeyen Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar :)

Bildiğimiz gibi yeşil mercimeğin seveni pek azdır. Vereceğim bu tarifle kimse yeşil mercimek olduğunu bile anlamayacak. 🤗.

Şimdi geçelim yapım aşamasına;

1. Öncelikle yeşil mercimeği 1-2 dk robotta çiğ olarak çekiyoruz kabuğundan ayırmak için.
2. Kabuğundan ayrılan yeşil mercimekleri suda yıkayıp kabuklarından kurtuluyoruz 3-4 sefer yıkadım ben.
3. Daha sonra soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşince içine nane, pulbiber ve salçayı katıyoruz .
4. Biraz karıştırıp salçanın eksi kokusu çıktıktan sonra mercimeği katıyoruz ve biraz kavuruyoruz .
5. Sonra aldığı kadar su koyuyoruz ilk kaynamadan sonra tuzu ve et bulyonu atıp pişmeye bırakıyoruz.
6. 45- 50 dk pişip mercimekler yarıldıktan sonra blenderla güzelce çekiyoruz.

Ve çorbamız servise hazır afiyet olsun 😇.