Kendini Kek Sanan Haşhaşlı Çörek

Kendini Kek Sanan Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) paket instant maya
• Aldığı kadar un

İç malzeme:

• Haşhaş(dövülmüş)
• Sıvıyağ

Kendini Kek Sanan Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzeme(yumurta hariç) karıştırılıp iyice yoğrulur ve 15-20 dakika dinlendirilir.
Hamur 10 bezeye ayrılır. Her beze tek tek üzerine haşhaş ve sıvı yağ sürülerek elle açılır. Üst üste konularak aynı işlem tüm bezelere uygulanır. Hamur rulo yapılır ve kendine tarafında döndüre döndüre kıvrılır. Yuvarlak(simit gibi) yapılıp kalıba konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve el mayası gelmesi beklenir. 180 derecede pişirilir.
** İsteğe göre haşhaşla birlikte dövülmüş cevizde konulabilir