Kepekli Köfte (Diyetlik )

Kepekli Köfte (Diyetlik ) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 1 küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 bardak kepek
• Un (kıvamına göre )
• Tuz
• Su ve (ayrıca haşlamak için de su )

Sos  İçin;

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• İsteğe bağlı koyacağınız baharatlar

Kepekli Köfte (Diyetlik ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kepeği bir kaba koyup suyla azıcık ıslatın ,içine soğan ,pul biber ,tuz koyun yoğurun.
2. Biraz sonra bir kaşık yardımıyla unu yavaş yavaş ekleyin ,malzeme yuvarlama kıvamına gelince bir kaseye su koyun, elinizi ıslatmak için sonra yeteri kadar su haşlayın.
3. İçine biraz tuz atın ve kaşık yardımıyla karıştırıp, içine köfteleri atın kaynatın.
4. 15 -20 dakika sonra sosunu bir tavada iyicene salçanın kokusu çıkınca köftelere ilave edin ,biraz da sosuyla kaynatın, kıvamı biraz koyu olacak piştikten sonra servise hazır.
5. Not; sarımsaklı yoğurtla çok güzel oluyor tavsiye ederim.