Kereviz Çorbası (videolu)

Kayınvalidem ve Ben 10.203 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İçerisinde bolca sebzenin bulunduğu kereviz çorbası kış aylarında içinizi ısıtmaya geliyor. Yapımı kolay, besin değeri yüksek kerevizin birde çorbasını denemelisiniz. Kış ayının gelmesi ile pazar tezgahlarında, manavlarda yerini alan kereviz soğuk günlerde hasta olmamanız için bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk adresi olacak olan kereviz çorbasını sizlerde mutlaka denemelisiniz.

Kereviz çorbası nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kereviz Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• Kerevizin yaprakları(benim kerevizimde yoktu ama lezzet acısından mutlaka konulmalı)
• 1 litre sıcak su (1 bardak tavuk suyu bulyon ekleyebilirsiniz, isteğe bağlı ama tavsiye ederim lezzet katıyor)

Terbiyesi için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz
• Maydanoz (isteğe göre)

Servis için;

• Karabiber
• Limon

Kereviz Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz, havuç ve patatesler soyulup küp küp doğranır.
2. Kerevizin yaprakları iyice yıkanıp minik minik doğranır.
3. Düdüklüye tavuk suyunu da koyup 10 dk kadar haşlanır. (ben düdüklüde haşladım-süre yapacağınız tencereye göre değişebilir o yüzden fazla yumuşatmamaya dikkat edin. )
4. 2 kaşık un, yumurta ve su ile terbiyesini yapıp kaynayan sudan bir kaşık alıp karıştırın ve çorbaya koyup karıştırın.
5. 1 tatlı kaşığı tereyağ, tuz ve maydanoz koyup 5-10 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
6. Limon ve karabiberle servis yapıp afiyetle yiyin.