Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz
• 1 dal kereviz yaprağı
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet portakal
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber, köri, kekik
• Not: Ekşi sevmeyenler yarım portakal yarım limon kullanabilir.

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağlarımızı tenceremize alalım.
2. Tereyağ eriyince sırasıyla önce soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Sırasıyla patatesi ve havucu da ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Patates ve havuçlar yumuşayınca kerevizi, yapraklarını ve baharatları da ekleyip güzelce pişirelim.
5. Sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Portakal-limon suyunu ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip çorbamızı kaynamaya bırakalım.
7. Ben kıvamlı çorba sevdiğim için 4 su bardağı su ekledim.
8. Siz damak tadınıza göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
9. Sebzeler güzelce yumuşayınca ocağın altını kapatıp blender dan geçirelim.
10. Taneli seven böyle de tüketebilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤗