Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz
• 3-4 su bardağı su

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri küp küp doğrayın. Tencereye yağları koyun ve sebzeleri ekleyip 5 dk kavurun. Unu ekleyip 5 dk daha kavurun.
2. Suyu ekleyin kaynamaya başlayınca karabiber, zerdeçal ve tuzu atın.
3. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Bu aşamada isterseniz 1 çay bardağı süt veya yarım paket krema ekleyebilirsiniz. 5 dk daha pişirin.
4. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış kereviz yaprağı veya dereotu serpebilirsiniz. Afiyet olsun 😋