Kereviz Çorbası

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 küçük kuru soğan
• 3 veya 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı mercimek
• 1 adet küçük boy kereviz (tadı ağır olduğundan yarısını kullanmak daha iyi olur)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Pulbiber
• Kuru nane

Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç,patates ve kereviz küp küp yemeklik doğrayalım.
2. Soğan ve sarımsağı yağda biraz kızdırdıktan sonra havuç,patates ve kerevizi ekleyip biraz daha kavuralım.
3. Ardından mercimeği ekleyelim. 2-3 litre kaynamış suyu ekledikten sonra kaynamaya bırakalım.
4. Malzemeler iyice yumuşadıktan sonra blenderdan geçirelim.
5. Küçük bi cezvede 2 yemek kaşığı kadar yağda pulbiber ve pulbiber ve naneyi biraz kızdırdıktan sonra çorbaya ekleyelim. Bu esnada çorba kaynamaya devam edecek. Söndüreceğimiz zaman karabiber ekleyip kapatabiliriz.
   Hem kış için çok faydalı hem de çocuklarınıza bol vitamin olacaktır.
   Afiyet olsun 🍲.