Kereviz Çorbası Sütlü (Kokusuz)

Kereviz Çorbası Sütlü (Kokusuz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kereviz orta boy
• 1 su bardağı süt
• 2 adet patates orta boy
• 2 adet normal havuç
• Yarım kabak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yeterince su
• Not: Ben baharat kullanmıyorum bu çorbada istenirse kullanılabilir kış günlerinde sadede çok yumuşak sağlıklı bir çorba oluyor

Kereviz Çorbası Sütlü (Kokusuz) Tarifi'nin Yapılışı

Kereviz çok faydalı ama kokusundan dolayı tüketmek çok ta kolay olmayan bir sebze ben sütü keşfetmeden önce çok denerdim ama keskin kokusundan zor içerdik ama inanın bir bardak süt 100 % 80 azaltıyor kokuyu çok az hafif bir koku oluyor söylemezseniz çorbada kereviz olduğunu anlamayabilirler :))))

1. Soğanı yemeklik doğrayıp yağda hafif kavuralım peşinden havucu doğrayıp havucu da soğanla kavuralım.
2. Havuç kavrulduğunda tadı rengi yağa geçiyor ve çorbalar çok lezzetli oluyor, peşinden kabağı ve patatesi doğrayıp ekleyelim.
3. Tenceremize altını kısıp kerevizimizi soyup doğrayalım ki kereviz beklemesin kararır yoksa kerevizi de katıp çorbamızı karıştırıp altını açıp 7 su bardağı sıcak su koyalım, tuzunu ekleyip kaynayınca orta ateşte 25 dakika pişirelim.
4. Dakikamız dolunca blendırdan geçirip altını açalım bir bardak sütümüzü cezveye koyup ısıtalım ki çorbamızın sıcaklığıyla aynı olsun kesilmesin sütümüz çorbamızı karıştırarak sütü dökelim, çorbanın altını kapatalım. Afiyet bal şeker olsun umarım beğenirsiniz :)

Not: Çok uğraştırıcı gelebilir doğrama şeklim siz daha da büyük doğrayabilirsiniz, blendırdan kolay geçsin diye ben küp küp doğruyorum bir de su miktarı kıvamını tuzunu kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.