Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kereviz
• 1 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı su
• Tuz
• 1 adet küp şeker
• Limonlu su

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kereviz pek bilinen tat olmasa da kış sebzelerinin en mükemmeli, 😍 ağır bir kokusu olsa da limon suyu ve portakal suyu kokusunu bastırıyor.

1. Öncelikle kerevizin kabukları soyulur, ufak parçalar halinde doğranır, limonlu su içersin de 10 dk bekletilir.
2. Soğanlar ufak ufak doğranarak, zeytin yağda pembeleşene kadar pişirilir, üzerine ufak doğranmış patates ve ufak doğranmış havuçta eklenerek, 1 dk kavrulur.
3. Son olarak kerevizler de eklenir ve 1 dk daha kavrulur.
4. Tuz ve küp şeker eklenir, karıştırılarak portakal suyu ve su eklenir, ağzı kapatılarak pişirilmeye bırakılır.
5. Tüm malzemeler yumuşayınca, 15 dk dinlendirilerek servis edilir.
   Şimdiden afiyet olsun. ☺️