Kereviz Yemeği

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet limon tuzu veya
• 1 adet limon suyu
• Sıcak su ( üzerini örtecek kadar)

Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz, patates, havuç, kabuklarını soyup iri küp küp doğrayalım.
2. Tencereye zeytinyağı alalım orta ateşte sebzeleri kavuralım.
3. Yemeklik doğranmış soğan, ekleyelim soğanda kavrulduktan sonra kerevizin ince doğranmış yıkanmış sap ve yapraklarını ilave edelim.
4. Bir kaç defa karıştırıp üzerini örtecek kadar sıcak su ve tuz ilave edelim terbiyesi için, yumurta sarısı, un, limon suyu, iyice çırpalım.
5. Sebzeler yumuşadığında terbiyeyi üzerine döküp karıştıralım.
6. 4-5 dakika daha ocakta kaynattıktan sonra ocağın altını kapatalım afiyet olsun.