Kesme Çorbası

Kesme Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek (Haşlayalım)
• 2 şu bardağı erişte
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı reyhan
• 1. 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 litre su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kesme Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce soğanlar küçük küçük doğranın.
2. Tencereye sıvı yağ ve tereyağ alınıp eritilir eritilen yağa doğradığımız soğanları alıp kavuralım.
3. Kavrulan soğanlara unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım kokusu çıktıktan sonra salçayı ekleyelim
4. Salçayı da ekledikten sonra 1 litre kaynamış suyu ekleyelim.
5. Suyu ekledikten sonra yeşil mercimekleri ekleyelim sonrada erişteleri ekleyip erişteler pişene kadar kaynatalım.
6. Erişteler pistinde sonra ocaktan almadan önce reyhani ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım. YAPACAK OLANLARA ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 😊😊