Kesme Hamur Çorbası

Kesme Hamur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk budu yada 1 parça tavuğun hatta gi bir bölgesi 1 parça göğüs eti de olur
• 7 su bardağı su
• 1 çay bardağı kesme hamur
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Kırmızı tozbiber
• Karabiber
• Tuz
• 1 tutam kıyılmış maydanoz

Kesme Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 8 su bardağı suyu tencerede kaynatıp, eti içine atıp, biraz tuz koyalım, orta ateşte pişirelim.
2. Diğer tarafta tencerede yağı eritip, salçaları bir iki tur çevirip, kavuralım.
3. Tavuğun suyunu ve didiklediğimiz etini ekleyelim, karıştıralım.
4. Kaynayınca hamuru içine atalım biber ve tuzunu koyup, altını kısalım.
5. Hamurlar pişince altını söndürüp, incecik kıydığımız maydanozu koyalım, çorbamız hazır.

Not: Eğer hazırda et suyu varsa birazda normal su ekleyip çorbamızı bu şekilde de pişirebiliriz.