Kesme Hamur Çorbası Tarifi

Kesme Hamur Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 küçük kase kesme hamur
• 1 küçük soğan
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı kaşık domates salçası
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için

• 2 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane

Kesme Hamur Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba :) Soğanı ince ince doğrayın sıvı yağ ile diriliğini kaybedene kadar biraz kavurun. Soyulup rendelenmiş ya da robotta çekilmiş domatesleri de ekleyin kavurmaya devam edin. Domatesler sos kıvamına gelince 1 kaşık unu katın ve biraz daha kavurun. Kaynamış bir buçuk litre suyu kavurduğuz sosun üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ki sos suda çözülsün. Nohutu ve mercimekleri ekleyin, tuzunu ayarlayın. Mercimek çok çabuk pişiyor zaten, kontrol edin. Hepsi pişmeye yakın kesme hamurları ekleyin biraz daha pişirin. Bir tavada tereyağı, pulbiber ve naneyi biraz kavurun ve çorbaya ekleyin. Afiyet olsun :)