Kestane Çorbası

Kestane Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 adet kestane
• 2 yemek kaşığı un
• 1 kuru soğan
• 1.5 su bardağı süt (soğuk )
• 5 su bardağı su (soğuk )
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Üzerine zeytinyağında kavrulmuş toz biber (isteğe bağlı )

Kestane Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kestaneleri iki taraflı çizdim ve haşladım.
2. Hazırlık aşamasındaki en uzun iş bu isterseniz çizdikten sonra mikrodalga da bir su bardağı su ile 4 dakika en yüksek ayarda haşlayabilirsiniz tarif öyle diyordu ben tencerede haşladım.
3. Sonra kabuklarını temizleyin.
4. Bir büyük soğanı doğrayın ve zeytinyağında kavurun özellikle büyük boy soğan kullandım .
5. Bu süreçte yaptığım yemeklerde soğan miktarını arttırdım siz orta boy da kullanabilirsiniz.
6. Soğan kavrulunca içine temizlediğimiz kestaneyi, unu ekleyin 3-4 dakika kavurun süt ve suyunu ekleyip karıştırarak pişirin.
7. Koyuluğu fazla gelirse su ekleyerek kıvamını ayarlayın .
8. Yaklaşık 20 dakika kadar yetti pişmesi için tuz ve karabiberini ağız tadınıza göre ayarlayın.
9. Pişen çorbayı blenderdan geçirin.
10. İsterseniz üzerine zeytinyağında toz biber kavurun ve sıcak servis edin.
11. Harika bir çorba oldu deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun.