Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi)

Nilüfer Üçbudak 3.969 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bu köfteyi çay saatleriniz için de yapabilirsiniz. Doyurucu ve çok lezzetli bir köfte. Bu köfte Kıbrıs’ta kuru köfteden daha çok yapılır. Şimdiden afiyet olsun:)

Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates (yaklaşık 4-5 adet)
• 250 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 2,5 dilim ekmek içi
• Yeteri kadar maydanoz
• Tuz, nane ve kimyon

Kıbrıs Köftesi (Patates Köftesi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi rendenin en ince tarafı ile rendeleyin.
2. Rendelenen patatesi sıkıp suyunu dökün. İçine soğanı rendeleyin ve o da ince tarafla rendelenecek.
3. İçine geriye kalan malzemeyi ilave edin.
4. İyice yoğurun, tüm malzeme birbirine karışsın.
5. Derince bir tava ya da tencereye bolca yağ dökün.
6. Yuvarladığınız köfteleri içine atın.
7. Ellemeyin kızaran köfteler kendiliğinden yukarı çıkacaktır.
8. İyice kızarınca kağıt havluya çıkarın.
9. Sıcak veya soğuk servis yapın…