Kıbrıs Tatlısı Tam Kıvamı Dedikleri Bu Olsa Gerek

Kıbrıs Tatlısı Tam Kıvamı Dedikleri Bu Olsa Gerek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım şu bardağı sıvı yağ
• Yarım şu bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu ( ben galeta ununu evde yapıyorum)
• 1 kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Şerbeti için;

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir iki damla limon

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 şu bardağı nişasta
• Yarım şu bardağı şeker
• Vanilya
• 1 paket krem şanti

Kıbrıs Tatlısı Tam Kıvamı Dedikleri Bu Olsa Gerek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti karıştırıp ocağa koyalım çünkü şerbetin soğuması lazım.
2. Ardından kek malzemelerini karıştıralım kek kıvamında olacak yağlanmış borcamımıza dökelim .
3. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim ve son olarak muhallebisini pişirip biraz ılıyınca krem şanti koyup iyice çırpalım.
4. Kek piştikten sonra üzerine önce şerbet ardından muhallebisi dökülür üzerine ister Hindistan cevizi ister Antep fıtığı tozu süsleme işi tamamen arzunuza kalmış bu tarif harika ve çok hafif deneyenlere şimdiden afiyet olsun.