Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kıbrıs Tatlısı (Videolu)
Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- Yarım su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
Şerbeti İçin;
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
- Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
- 160 derece fırında, 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
- Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
- Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
- Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin.
- Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara, bu tarifi denemelerini tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kıbrıs tatlısının yapımına ilk olarak şerbeti hazırlayarak başlamalısınız.
- Keki yapacağınız malzemelerin, oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Şeker ve yumurtayı, köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
- Normal un yerine galeta unu kullanılacağı için, kek harcının biraz katı olması gerekmektedir.
- Muhallebinin topak topak olmaması için, güzelce çırpılmalıdır.
- Tatlınızın tam lezzetinde olması için, buzdolabında bir süre bekletmelisiniz.
Kıbrıs Tatlısı Süslemesi İçin Öneriler;
- Kıbrıs tatlısının üzerini Antep fıstığı, ceviz ve fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.
- Beyaz kremasının üzerine çok yakışacak olan nar taneleri ile görsel şölen yaratabilirsiniz.
- Çikolata rendesi veya benmari usulü eritilmiş çikolata ile de tatlınızı süsleyebilirsiniz. Benmari usulü çikolata eritme yöntemi için buraya bakabilirsiniz.
- Mevsim meyveleri dilimleri ile pastanızı süsleyebilirsiniz.
- Kıbrıs tatlınızın üzerine, çikolata sosu da dökebilirsiniz.
Evde Galeta Unu Yapımı;
- Küçük parçalara ayırdığımız bayat ekmekleri, tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika kadar kızartalım. Fırından çıkartarak soğuttuğumuz ekmekleri, robotta un haline getirelim.
- Çıtır tavuk yapımında, köftede ve tatlıda kullanabileceğiniz galeta ununuz hazır.
- Ev yapımı galeta unu hazırlama videosuna, linkin üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Kıbrıs Tatlısı Kaç Kaloridir?
- Orta büyüklükteki 1 dilim Kıbrıs tatlısı, yaklaşık olarak 200 kcal’dır.
Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Küçük tencere
- Karıştırma kabı
- Mikser
- Tencere
- Borcam
- Tel çırpıcı
Kıbrıs Tatlısı Tadı Nasıl?
Revaniye benzeyen hatta cevizle daha dolu dolu hale gelen bir mükemmel bir lezzettir. Üzerindeki kreması ile de lezzetine lezzet katan tariftir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
