Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi
Mukadder Meral Öztürk
44179
kişinin defterinde

Kıbrıs Tatlısı (Videolu)

115 puan, ortalama: 4,77 115 puan, ortalama: 4,77 115 puan, ortalama: 4,77 115 puan, ortalama: 4,77 115 puan, ortalama: 4,77 (115 oy, ortalama: 4,77 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti

Şerbeti İçin;

  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
  2. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
  3. Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
  4. Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
  5. 160 derece fırında, 30 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
  7. Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blenderla 5 dakika çırpın.
  9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
  10. Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin.
  11. Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara, bu tarifi denemelerini tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı

 

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İlk olarak şerbeti yapmalısınız.
  • Keki yapacağınız malzemelerin, oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Şeker ve yumurtayı, köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
  • Normal un yerine galeta unu kullanılacağı için, kek harcının biraz katı olması gerekmektedir.
  • Muhallebinin topak topak olmaması için, güzelce çırpılmalıdır.
  • Tatlınızın tam lezzetinde olması için, buzdolabında bir süre bekletmelisiniz.

Kıbrıs Tatlısı Süslemesi İçin Öneriler;

  • Kıbrıs tatlısının üzerini Antep fıstığı, ceviz ve fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.
  • Beyaz kremasının üzerine çok yakışacak olan nar taneleri ile görsel şölen yaratabilirsiniz.
  • Çikolata rendesi veya benmari usulü eritilmiş çikolata ile de tatlınızı süsleyebilirsiniz.
  • Mevsim meyveleri dilimleri ile pastanızı süsleyebilirsiniz.
  • Kıbrıs tatlınızın üzerine, çikolata sosu da dökebilirsiniz.

Evde Galeta Unu Yapımı;

  • Küçük parçalara ayırdığımız bayat ekmekleri, tepsiye üst üste gelmeyecek şekilde dizelim. Önceden ısıtılmış fırında, 30 dakika kadar kızartalım. Fırından çıkartarak soğuttuğumuz ekmekleri, robotta un haline getiriyoruz. Çıtır tavuk yapımında, köftede ve tatlıda kullanabileceğiniz galeta ununuz hazır.

Kıbrıs Tatlısı Kaç Kaloridir?

  • Orta büyüklükteki 1 dilim Kıbrıs tatlısı, yaklaşık olarak 200 kcal'dır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(220 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kıbrıs Tatlısı (Videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.