Kıl Biber Turşusu

Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıl biber
• 1 baş sarımsak
• 2 avuç kadar kaya tuzu (dövülmüş)
• Ev yapımı sirke

Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıl biberlerimizi yıkayalım saplarımı keselim ve uçlarına bıçakla bir çizik atalım.
2. Daha sonra sarımsaklarımı suyun içine atalım çabuk soyuluyor .
3. Bu şekilde daha sonra soyalım ve yıkayalım.
4. En son sirkemizi ayarlayalım ben kendi yaptığımız ev yapımı üzüm sirkesini kullandım su katmıyorum ama siz dilerseniz hazır sirke de kullanılabilir.
5. Tuz miktarı size kalmış keskinliğini ona göre ayarlayalım.
6. Kıl biber ve sarımsağımızı cam kavanozlara dolduralım .
7. 3 kiloluk bidon tam denk geliyor bir kilo biberi dolduruyor.
8. En son sirkemizi dökelim afiyet olsun turşumuz hazır 😊