Kıl Biber Turşusu

Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo biber
• 6-7 adet 1 litrelik kavanoz
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu (1 litrelik kavanoz için)
• 1 çay kaşığı şeker (1 litrelik kavanoz için)
• 4 adet limon tuzu (1 litrelik kavanoz için)
• 1 çay bardağı elma sirkesi (1 litrelik kavanoz için)
• Sarımsak
• Kaynar su

Kıl Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kavanozlarımıza aldığı kadar biberi yerleştiriyoruz.
2. Biberlerimizin aralarına istediğimiz miktarda sarımsak dişlerimizden de ilave edelim.
3. Ardından her bir kavanozumuza 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 çay kaşığı şeker, 4 adet limon tuzu, 1 çay bardağı elma sirkesini ekleyelim.
4. Karışımıza kaynar suyumuzu da biberlerin üst sınırına kadar ilave edelim.
5. Hiç kullanılmamış kapaklarımızı kaynatıp kapalım ve turşumuzu olana kadar güneş görmeyen bir ortamda muhafaza edelim.

Şimdiden afiyet olsun.