Kılçık Biber Turşusu Tatlı (Kışlık)

Kılçık Biber Turşusu Tatlı (Kışlık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kılçık biber
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu (her kavanoz için ayrı)
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı sirke ( her kavanoz için ayrı)
• 1 tatlı kaşığı toz şeker (her kavanoz için ayrı)
• Hazır su (kaynar)

Kılçık Biber Turşusu Tatlı (Kışlık) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizi güzelce yıkayıp kirini üzerinden atalım.
2. Ardından kavanozlarımızı sıcak suyla dezenfekten edelim havlu kağıtla kurulayalım.
3. İçine sarımsak koyup, üzerine biberlerimizi koyup ara ara gene sarımsak atalım.
4. Üzerine tuz ,sirke ,şeker koyup kaynar suyu üzerine çıkacak kadar koyup kapaklarını sıkıca kapatalım .
5. Elimizde sallayıp kavanozları ters çevirelim.
6. 1 gece o şekilde kalsın sabah nerede muhafaza etmek isterseniz oraya kaldırın.
7. Biberleriniz sıcak kaynar suyla erimez hanımlar yaparken hiç korkmayın ben hep bu şekilde yaparım ve aksine turşum çıtır çıtır olur deneyeceklere afiyet olsun şimdiden:) yaptıktan sonra resim atarsanız memnun olurum.