Kır Pidesi

Kır Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 5.5 su bardağına yakın un (ben buğday unu kullandım)

İç harcı için:

• İsteğe bağlı damak tadınıza uygun olan tada göre kıymalı patatesli ya da peynirli olabilir.

Kır Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına koyup iyice çözülmesini sağlayalım daha sonra un ilave ederek hamurumuzu tamamlayıp mayalanması için dinlendirelim. Mayalanan hamurumuzdan cevizden biraz büyük bezeler alarak uzunlamasına açalım ve harcımızı içine koyalım (ben patatesli yaptım). Hazırladığımız pidelerin üzerine yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırınımıza verelim. Afiyet olsun.