Kırılmayan Saray Sarması

Kırılmayan Saray Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket bitter çikolata
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• Bol hindistan cevizi

Kırılmayan Saray Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabına sütü, unu ve kakaoyu koyup karıştırın. Süzgeçten geçirerek pişireceğiniz tencereye dökün.
2. Şekeri ekleyerek karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve çikolatayı ekleyip mikserle çırpın.
4. Bir fırın tepsisine bol hindistan cevizi serpin.
5. Çikolatalı muhallebiyi üzerine dökün.
6. Spatula yardımıyla eşit olarak düzeltin.
7. Soğumaya bırakın.
8. Soğuk sütle krem şantiyi hazırlayın.
9. Soğuyan muhallebinin üzerine döküp spatula ile yayın. Bir gece buzdolabında dinlendirin.
10. Ertesi gün dilimleyin ve rulo şeklinde sarın.