Kırmızı Biber Dolması

Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 adet kırmızı biber
• Yarım kilodan az kıyma
• 1 su bardağından biraz eksik pirinç
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1. 5 caykaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• 1 kuru soğan

Sosu için

• 1 kuru soğan
• Yarım margarin
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• Su
• 1. 5 yemek kaşığı tuz pulbiber

Kırmızı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı robottan geçirelim.
2. Daha sonra bütün kıyma malzemelerini koyup yoğuralım.
3. Daha sonra kırmızı biberlerimizi yıkayalım ve ağızlarını açalım .
4. Biberin saplarını atmayın çünkü biberlerin ağzını kapatıcaz isteyen domatesle de kapatabilir ama sapları dolmaya tat veriyo
5. Ağızlarını kapattıktan sonra bir tencereye soğanı koyup kavuralım.
6. Sonra salçasını koyup kavuralım.
7. Daha sonra dolmaları dizelim.
8. Dizdikten sonra biraz bekleyip kaynamış suyu dolmaların üstünü gececek kadar koyalım.
9. Pişirme suresi sürekli değişiyor. Afiyet olsun