Kırmızı Biber Dolması (Pratik)

Kırmızı Biber Dolması (Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kırmızı biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Yarım su bardağı su

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı salça
• Üstünü basmayacak şekilde su

Kırmızı Biber Dolması (Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı biber dolması sevenler? Ben bayılıyorum. Buzluğa da atıyorum kışın çıkarıp dolmasını yapıyorum.

1. İlk önce zeytin yağında soğanı kavurup, salçayı ekliyoruz. Yıkadığımız pirinci katıp, üzerine yarım su bardağı suyu da ekliyoruz.
2. Nane, karabiber, nar ekşisi tuzu da ekleyip, 5 dakika durunca altını kapatıyoruz. Yıkayıp, üzerini aldığımız biberleri dolduruyoruz.
3. Sosunu da kenarından döküyoruz ki içine girmesin. Kaynadıktan sonra ikişer kaşık biberlerin içine katıyoruz ki pişme süresini kısaltsın. İşte bu kadar basit, deneyenlere afiyet olsun canlar😊