Kırmızı Biber Turşusu

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 kg kırmızı biber
• 4 baş sarmısak
• 1 demet maydanoz
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşıgı limon tuzu
• 250 gr acı cin biber
• 1 tatlı kaşıgı tuz

Kırmızı Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı biberler fırında közleyip kabuklarını soyduktan sonra biberleri küp küp doğrayıp bir kabın içine koyun. Üzerine ince dogranmış sarımsağı, acı cimbiberi ve maydanozu ekleyin. Sirke, tuz ve suyu da üzerine koyup karıştırın ve şişelere paylaştırın. 3-4 gün dinlendirdikten sonra servise hazır afiyet olsun.