Kırmızı Biberli Arpa Şehriye Çorbası
Kırmızı Biberli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı tel şehriye
- 10 su bardağı su
- Çok az kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet közlenmiş kırmızı biber
- Birkaç dal maydanoz
- Karabiber
- 2 adet domates
- 1 çay kaşığı biber salçası
- Sıvı yağ
- Tuz
Kırmızı Biberli Arpa Şehriye Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanı ince bir şekilde doğrayıp, az yağda kavuruyoruz.
- Ardından kıymayı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra üzerine kabuklarını soyup rendelediğimiz domateslerimizi ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonra salçamızı ekleyip, kaynamış olan suyumuzu döküyoruz ve içine şehriyelerimizi de döküyoruz.
- 15 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz ve pişmesine yakın; içine ince doğradığımız kırmızı biber ve maydanozumuzu ekleyip, karabiberini de katıp ocağı kapatıyoruz.
Not: Şehriye çorbamızın ertesi güne veya birkaç saat sonrasına lapa olmasını istemiyorsak, içine çorbayı ocaktan aldığımız an yarım su bardağı soğuk su eklersek, çorbamız asla lapa olmayacaktır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
