Kırmızı Biberli Mantar Çorbası (Muhteşem Lezzetiyle)

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası (Muhteşem Lezzetiyle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr Mantar
• 1 Adet Orta Boy Kırmızı Biber
• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 2-3 Adet Sarımsak
• 1 Yemek Kaşığı Dolusu
• Tereyağı/Margarin
• 4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 3 Su Bardağı Süt
• 3 Su Bardağı Su(Varsa Et/Tavuk Suyu)
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Kırmızı Biberli Mantar Çorbası (Muhteşem Lezzetiyle) Tarifi'nin Yapılışı

OLDUKÇA BESLEYİCİ, DOĞAL, HARİKA BİR MANTAR ÇORBASI TARİFİ SİZLERLE. ☺👍🏻
Mutlaka öneriyorum.
Farklı Tarif arayanların listelerinde olmaya Aday.
Mantar severleri memnun edecek bir reçete. 📜🖌
Buyrun Başlayalım.

1. Mantarları iyice yıkayıp arzuya göre doğrayın.
2. Bir tencerede bir yemek kaşığı limon suyu ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Piştikten sonra beklemeye alın.
4. Bu işlemi ayrı yapmanın amacı mantarların kara suyunu çorbaya bulaştırmamaktır.
5. Ayrı bir tencerede soğan, biber ve sarımsakları küp küp doğrayıp yağını da ilave edip soteleyin.
6. Kavrulan karışıma unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Yavaş yavaş sütü ilave edin ve bu esnada sürekli karıştırın. Ardından suyunu da ilave edip devamlı karıştırın. Bu aşama topaklanmaması için önemli.
8. Kaynadıktan sonra kıvam alan çorbaya tuz, Karabiber ve mantarları ilave edip beş on dk daha kaynatın.
9. Yeterince kaynayan çorbayı servis edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN. ❤ 😊