Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kırmızı lahana
• 1,5 yemek kaşığı tuz (kaya tuzu)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı su

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalaaar 💜.

1. 1 adet lahanamızı ince ince doğrayalım.
2. Lahanamızı bir kaba alıp 1 yemek kaşığı tuz ile harmanlayalım.
3. 5 – 10 dakika bekletelim.
4. Bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı sirke ve 1 yemek kaşığı limon tuzunu ilave edip karıştıralım limon tuzunu eritene kadar karıştıralım.
5. Beklettiğimiz lahanalarımızı kavanozlara bastırarak yerleştirelim, üzerine hazırlamış olduğumuz sirkeli karşımı dökelim.
6. Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında bekletelim. Sonra kırmızı lahana turşumuz hazır.
7. Lokantalarda ki turşuyu aratmayan bir tarif hem kolayca yapılır hem de fazla yapmadan tüketirsiniz. Afiyet olsun 💜 🙋‍♀️.

Not : dolapta muhafaza ediniz.

Bide üzerine plastik turşu seperatörü kullandım suyun yüzeyine çıkıp porlanma falan olmasın diye.

Ola ki hemen yemeniz gerekiyor daha acil bir tarif isterseniz de, biraz sirke 2 yemek kaşığı, bir limon, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı limon tuzu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile hemen tüketmelik sofraya koymalık yapılabilir 30 dakika da hazır olmuş olur bolca ovalayarak, bunu da mutlaka deneyin şahane oluyor.