Kırmızı Lahana Turşum Nefis

Kırmızı Lahana Turşum Nefis Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kırmızı lahana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Kırmızı Lahana Turşum Nefis Tarifi'nin Yapılışı

Turşumu yapmak için 1 adet orta boy kırmızı lahanamı ince ince doğradım. Derin bir kaba alıp, 1 tatlı kaşığı tuz ile iyice harmanladım ve 10 dakika beklettim. Beklettiğim lahanalarımı kavanozlara bastırarak yerleştirdim. Uygun bir kapta 1 su bardağı su, 1 su bardağı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı limon tuzunu da ilave edip, karıştırdım. Lahanalarımızın üzerine hazırlamış olduğum sirkeli karşımı döktüm, kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün buzdolabında beklettim. 3-4 gün sonra kırmızı lahana turşum hazır oldu. Afiyetle yedim, size de afiyet olsun.