Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy kırmızı lahana
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Kırmızı Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkanıp ince ince doğranan lahanalar derince bir kapta tuz ile ovulur.Bu şekilde 10 dakika kadar bekletilir.
2. Beklerken uygun bir kapta sirke, limon tuzu ve su karışımı hazırlanır.
3. Cam kavanoza öncelikle kırmızı lahanalar bastırarak doldurulur.
4. Ardından hazırladığımız karışım kavanoz dolana kadar eklenir.
5. Kapağı sıkıca kapatılır ve 3-4 gün bekletildikten sonra servis edilir.

Not: Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edelim.