Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 avuç pirinç
• 1 avuç yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı salça
• Göz kararı sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• Tatlı kırmızı biber
• Nane
• Zerdeçal(isteğe bağlı)

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, ben mercimek çorbasını kavurarak yapanlardanım. Hem özleşiyor hem tüm yiyeceklerin tadı daha çok çıkıyor diye düşünüyorum.Deneyecek olanların ellerine sağlık afiyet olsun 🥰.

1. Pişirilecek olan tencereye yağımızı koyup ince doğradığımız soğanları ilave ediyoruz ve pembeleşince salçayı koyuyoruz.
2. Kavrulduktan sonra mercimek, patates, havuç, pirinç, y. Mercimek tüm malzemeleri katıyoruz. Biraz kavuruyoruz ve tuzunu ekliyoruz. ( malzemeleri 3e 4 e bölerek koyabilirsiniz).
3. 1,5 lt kaynamış suyu ilave ediyoruz karıştırıp pişmeye bırakıyoruz.
4. Tüm malzemeler piştikten sonra blender ile pürüzsüz bir şekle getiriyoruz.
5. Sosları sıvı yağda kızdırıp üzerine döküp bi taşım daha kaynatıp kapatıyoruz. Not: piştikten sonra biraz soğuk su eklerseniz sonrasında koyulaşmayı önlersiniz ❣️ Afiyet olsun 🌸.