Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• İsteğe bağlı 1 adet kereviz ve pırasa
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Patates, havuç, kereviz rendelenir. Soğan, sarımsak ve pırasa elde doğranır ve tencereye alınır. Mercimek yıkanır ve tencereye konur. Su eklenir hep birlikte malzemeler yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra blendere vurulur. Salça ve yağ bir tavada kavrulur ve tencereye konur, biraz daha pişirilir. Tuz ve pul biber de eklenir. En son nane eklenir ve ocağın altı kapatılır. Afiyetle.