Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek,
• 1 orta boy soğan,
• 1 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 adet et bulyon,
• Tuz, pulbiber, karabiber

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı tereyağ,
• 1çay kaşığı tatlı toz biber,
• Arzuya göre pul biber

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremizi alalım patatesimizi rendeleyelim,
Soğanımızıda gelişi güzel 5 parçaya bölüp içine atalım ( robottan gecirceğimiz için çok uğraşmıyoruz ). Mercimeğimizide ekleyelim ve üzerine 10 su bardağı su ilave edelim ve sıvı yağ ile tuzumuzu ekleyip orta ateşte mercimeklerimiz iyice pişene kadar kaynatıyoruz. Sonra blendır ile tüm malzemeleri pürüzsüz kıvama getiriyoruz. Eğer çorbanız koyu olduysa su ile açabilirsiniz veya hangi kıvamda seviyorsanız ona göre su ekleyip azaltabilirsiniz biz genelde hafif kıvamlı çok yoğun olmayan çokta sıvı olmayan bir çorbayı tercih ediyoruz orta kararda 😊😊 Çorbamızı 10 dk daha kısık ateşte tıkırdatalım ve hazır. Sosu için tereyağımızı kızdırıp kırmızı biber ve pul biberi ekleyelim o miss gibi kokusu çıkana kadar yani 2 – 3 dk iyice kızdıralım yağımızı ve çorbamızın üzerine döküp servis edelimm afiyet olsun 😊😊😊