Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• Su
• 1 adet bulyon
• Tuz

Sosu

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Karabiber
• Nane
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz sıvı yağ da kata bilirsiniz

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

S. A Hanımlar. Bu tarifdeki mercimek çorbası çok lezzetli oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim her zamankinden farklı Öncelikle mercimekleri 3- 4 defa yıkıyoruz suyun rengi açılana kadar .Sonra tencerenize alıyoruz önceden kaynattığımız suyu içerisine döküyoruz üzerine çıksın bol olsun 1 saat kısık ateşte kaynatıyoruz o kaynarken bulyonu eritip koyuyoruz .İndirmeye yakın tuzunuda ilave edip bir blendır yardımıyla eziyoruz .Blendırınız yok ise ince tel süzgeçten geçirebilirsiniz suyunu ayarlarsınız eğer katıysa su kaynatıp az katarsınız. Uygun bir cezvede tereyağı eritip sosunu da hazırlayalım aslında sosunu tencereye koymayabiliriz .Servis tabağını aldıktan sonra üzerine gezdirip öyle servis yapabiliriz ben öyle yapıyordum daha güzel oluyor görsellik açısından ama bu sefer tencereye koydum hepsini birlikte karıştırdım tercih sizin hanımlar afiyet olsun.