Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tavuk bulyon
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 küçük kırmızı biber
• 1 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 er çay kaşığı pulbiber, kimyon, kırmızı toz biber, nane
• sıcak su

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İrice doğranmış soğanlar düdüklü tencereye alınır zeytinyağında kavrulur. Üzerine iri doğranan kırmızı biber, sarımsak ve küp küp doğranan Patatesler ilave edilir biraz daha kavrulur. Salça baharat bulyon ve yıkanıp suyu sızan mercimekler eklenir. 10 su bardağına yakın sıcak su ilave edip karıştırılır düdüklü tencerenin ağzı kapanır fıslayana kadar ocağın altı açık sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar düdüklüye göre pişirilir. Pişen mercimek bilendırdan geçirilir kıvamına göre kaynamış su eklenebilir. Sıcak olarak servis edilir.
Afiyet olsun. 😊 😊