Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket mercimek
• 1 tavuk suyu bulyon
• 1 orta boy patates
• 1 küçük havuç
• 1 orta boy soğan
• Domates salçası
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Benim meşhur mercimek çorbam. Kardeşim, annem, hatta Bulgaristan’dan gelen misafirlerimiz bile bayıldı çorbama. Bide sizinle paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz. 😊

Mercimeyi iyice yıkayıp süzüyoruz. Tencereye boşaltıp üstünü geçicek’ ten biraz daha fazla soğuk su döküp, biraz sıvı yağ gezdiriyoruz bide 1 tane bulyon atıp kapağını aralık bırakıp ocağa koyuyoruz. Su kaynamaya başlayınca ezer şekilde karıştırıyoruz. Pişmeye yakın ayrı bi yerde patates, havuç, soğan rendeliyoruz. Tavaya sıvı yağ ve rendelediklerimizi alıp bir kaşıkta salça ekliyoruz iyice kavuruyoruz. Kavurduktan sonra hepsini tencerenin içine döküyoruz. Suyu hiç kalmadıysa fazla koyuysa biraz daha göz kararı sıcak su ekleyebilirsiniz. Son olarak tuz, karabiber ekleyip biraz daha ezerek karıştırıyoruz ve bitti. Afiyet olsun. 😘