Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet knorr et bulyon
• Nane
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eritiyoruz.
2. Rendelenmiş soğanı ekliyoruz. Biraz soteleyip rendelenmiş havucu koyuyoruz yine hafif soteliyoruz.
3. Patatesi de rendeleyip ekliyoruz. Unu ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. 1 çay bardağı sıcak su ekliyoruz karıştırıyoruz. Mercimeği ekliyoruz karıştırıyoruz.
5. 1 litre sıcak suyu karıştırarak koyuyoruz. Bulyonu rendeliyoruz ve baharatları ekliyoruz.
6. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15 dk pişiriyoruz.
7. Altını kapatıp blenderdan geçiriyoruz. Pul biber ekleyip servis ediyoruz. Bolca limon ile nefis besleyici ve doyurucu çorbamızı afiyetle yiyoruz.