Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 tane orta boy soğan
• 1 yemek kaşık bulyon
• 1 yemek kaşık salça
• 1 çay kaşık biber salçası
• 2 çay kaşık tuz
• 1 yemek kaşık nane
• 1 çay kaşık karabiber
• 1 yemek kaşık toz sarımsak
• 2 tane domates
• 1 çay kaşık tereyağ
• 1 çay bardak sıvı yağ

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mercimeği yıkayıp sıcak suda bekletiyoruz. Soğanlarımızı  ve sarımsağımızı  sıvı ve tereyağda pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Domateslerimizi yıkayıp küp küp doğruyoruz ve soyuyoruz. Sonra ilave ediyoruz ezilene kadar devam pişiriyoruz. Salça, karabiber ve biber salçamızı da ilave ediyoruz. Salçamız eriyince bulyonumuzu tuzumuzu ilave ediyoruz ve göz kararı ile sıcak su ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca mercimeğimizi ilave ediyoruz ve 20 dk pişiriyoruz. Su az gelir ve biterse bir su bardak yada göz kararı ile sıcak su daha ekleyebiliriz. Son olarak naneyi ilave ediyoruz ve 20 dk daha pişiriyoruz ve ocağın altını kapatıp 10 dk çorbamızı dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun. 🌸😊