Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı  su
• Karabiber, kırmızı pul biber, tuz

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı mercimeği güzelce yıkayalım.
Soğanları ince ince doğrayalım.
Tencerede kızgın yağda soğanları pembeleşene kadar kavuralım.
Sonra yıkanan mercimeği boşaltıp kavuralım.
Rendelenmiş patatesi de ekleyelim.
Tereyağını koyalım.
Ben salça koymuyorum dilerseniz koyarsınız.
Baharatlarını tuzunu atıp kaynamış suyu aktaralım.
Mercimekler pişme kıvamına gelince ocaktan alıp blenderdan geçirelim.
Bu esnada kıvamına göre su ekleyebilirsiniz.
Lezzetli bir çorba denemenizi öneririm.