Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı TAT markalı kırmızı mercimek
• 5 su bardağı sıcak su (soğuk su da kullanabilirsiniz yalnız daha geç pişer fakat daha da lezzeti olur. )
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Tuz
• 1 adet sivri biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Kırmızı mercimeği tencereye koyuyoruz. Ardından 5 su bardağı sıcak suyu koyuyoruz. Orta ateşte kaynatıyoruz ve mercimekler parçalanmaya başladığı gibi ikiye veya 4 parçaya bölünmüş biberi de ekliyoruz. Orta ateşte bir 5 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz. Sonra kısık ateşe geçiyoruz ve kısık ateşte yağımızı ekliyoruz ve ardından kırmızı pul biberi, naneyi ve tuzu da ekliyoruz. Bu haliyle de bir 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. En son da ocağı kapatıp bir 15 dakika veya daha da lezzetli olmasını istiyorsanız 20-30 dakika bekletiyoruz. Afiyet olsun.