Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 çay kaşığı sıvı yağ
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Nane
• Kırmızı biber
• Tuz

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeklerimizi yıkayıp süzmeye bırakalım.
2. Soğan, havuç ve patatesimizi küp küp doğrayalım.
3. Düdüklü tenceremizde yağımızı kızdırdıktan sonra salçamızı ve doğranmış soğanı atıp kavurmaya başlayalım rengi dönmeden patates ve havucumuzu da tencereye alıp güzelce kavuralım.
4. Bu sırada tencereye ekleyeceğimiz suyu kaynatalım (ben başta az koyuyorum çorba piştikten sonra kıvamına göre ekleme yapıyorum. )
5. Ardından süzmeye bıraktığımız mercimeklerimizi de tencereye alıp malzemelerle karıştıralım.
6. Kaynamış suyu da üzerine ekleyip düdüklü tenceremizi ayarladıktan sonra 10-15 dk malzemeler haşlanıncaya kadar çorbamızı pişirelim.
7. Blenderden çorbayı geçirdikten sonra çorba yoğun olduysa su ekleyip bi taşım daha kaynatabilirsiniz. Tuzunu da bu arada atabilirsiniz.
8. Mercimek çorbası için küçük bir tavada 1 yemek kaşığı kadar yağı kızdırdıktan sonra isteğiniz kadar nane ve pulbiberi ekleyip kokusu çıkana kadar tutalım ve ardından çorbamıza ekleyelim.Çorbamız servise hazır afiyet olsun :)(çorbanın fotoğrafını çekemediğimden başka fotoğraf yükledim)