Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 5 su bardağı su
• 1 ortaboy soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 kahve fincanı pirinç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Kırmızı pul biber

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce soğanımızı ince ince kıyalım ve bi tencere içinde sıvı yağda kavuralım .
2. Soğanımız kavrulduktan sonra salçamızı da ilave edelim ve salçamızı da kavuralım daha sonra tenceremizin içine yıkanmış mercimek ve pirinçi de ekleyelim.
3. Tenceremizin dibi tutmasın diye yarım bardak su ilave ederek mercimekler ve pirinç dağılana kadar pişirelim.
4. Kalan suyumuzu ketıl da kaynatalım ve bu karışıma ekleyerek bir iki taşım kaynatalım.
5. Çorbamızın taneli olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz tuzumuzu ve kara biberimizi de ilave edelim ve bi taşım kaynatalım.
6. İsteğe bağlı olarak tereyağda veya sıvı yağda kızdırdığımız kırmızı pul biberimizi servis yapmadan önce çorbamızın üzerinde gezdirebiliriz.

Afiyet olsun.