Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından 2 parmak eksik kırmızı mercimek
• 1 adet orta büyüklükte soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet orta büyüklükte patates
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası(rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz )
• 1, 5 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 litre su
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağımızı düdüklü tenceremize koyuyoruz ardından yemeklik doğranan soğanlarımızı ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra un ilave ediyoruz kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra salçamızı kavurup küp küp doğranmış patates ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimeklerimizi ilave ediyoruz.
4. Ardından tuz ve baharatlarımızı da ekliyoruz ve üzerine 1 lt suyu ilave ederek karıştırıyoruz.
5. Düdüklünün kapağını kapatıyoruz.
6. Mercimekleri ve patatesleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
7. Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce eziyoruz.
8. Mercimek çorbasını servis kasesine aldıktan sonra yanında bir dilim limon ile servis edebiliriz.
   Not :Ben düdüklü tencerede 15 dk pişirdim.
   Afiyet olsun. 😊