Kırmızı Mercimek Köftesi ( Nar Ekşili )

Kırmızı Mercimek Köftesi ( Nar Ekşili ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1, 5 şu bardağı ince köftelik bulgur
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet kuru soğan
• Yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• Nane, karabiber
• Kırmızı pul biber, kimyon, tuz
• 1 demet ince kıyılmış maydanoz

Kırmızı Mercimek Köftesi ( Nar Ekşili ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekleri yıkayıp haşlayın haşlanmış mercimeklere ince bulguru ilave edin.
2. Ağzını kapatın demlenmeye bırakın tavaya sıvı yağı alalım ince doğranmış kuru soğanları koyalım soteleyelim.
3. Kızarmaya başlayınca salçaları ilave edin kavurun mercimekleri çukur kaba alalım salçalı soğanı ilave edin.
4. İyice yoğurun barahatları nar ekşisini limonu ve tuzunu ilave edin yoğurun en son kıyılmış maydanozu ilave edin.
5. Yoğurun şekil verin arzuya göre yeşil soğanda koyabilirsiniz evdekiler in midesi rahatsız olduğu için ben koymadım nar ekşili daha lezzetli oluyor hımm nefis afiyetler şekerler olsun ki 😙 😊 canlar