Kırmızı Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu Yemeği

Kırmızı Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz
• Sıcak su üzerine çıkana kadar

Kırmızı Mercimek Ve Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Semizotu, temizlenir sirkeli suda bekletilip yıkanır.
2. Kuru soğan küçük küçük doğranır sıvı yağ ile rengi sönene kadar kavrulur.
3. Salça eklenir kavurmaya devam edilir.
4. Semizotu eklenir, üzerine bulgur ve kırmızı mercimek eklenir karıştırılır.
5. Sıcak su eklenir göz kararı üzerine 1. 2 parmak çıkacak kadar.
6. En son tuzu eklenir, mercimek ve bulguru pişince kapatılır. Semizotunun ince saplarına bakarak da piştiğini anlayabilirsiniz. Suyu az kaldıysa sıcak su ekleyebilirsiniz.

Bu şekilde semizotu hem daha lezzetli, hem daha vitaminli.
Prinç yerine bulgur koyuyordum hep çocuk için, bir arkadaşım bu şekilde yaptığını söyleyince denedim ve çok beğendik. Ve ondan sonra semizotu, pazı, ıspanağı hep bu şekilde yapıyorum.

Afiyet olsun.