Kırmızı Pancar Turşusu

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı pancar
• 1 yemek kaşığı turşu tuzu
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı sirke
• 3 defne yaprağı

Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Pancarları güzelce yıkayıp soyup kare kare doğrayalım tencereye alalım .
2. Üzerini geçene kadar su koyalım.
3. 1 su bardağı sirkeyi de ekleyip 15 dakika kaynatıp, bir çatal batırıp kontrol edelim çatal rahatça pancara batıyorsa pişmiş demektir.
4. Ocağı kapatalım ılıyınca pancarları kavanoza alıp suyunu üzerine boşaltalım.
5. 1 yemek kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker ,1 çay kaşığı limon tuzu, 4 diş doğranmış sarımsak ve defne yaprağını ekleyelim.
6. Kapağını sıkıca kapatalım serin bir yerde bir kaç gün bekletip buzdolabında muhafaza edelim.

İstediğiniz zaman açıp yiyebilirsiniz 1 yıl hiç bir şey olmadan mis gibi durur.

Pancarlar bitip suyu 🍷🍷kalırsa sakın dökmeyin bardak🍷🍷 bardak için antioksidan ve fermante olduğu için çok faydalıdır👌👌👌.