Kış Çorbası Tarifi

Kış Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram tereyağı
• 1 kaşık un
• 1 havuç
• 2 patates
• 1 kırmızı tatlı biber
• 1 soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 su bardağı mercimek
• 200 gram tavuk göğsü
• 1 kaşık salça
• Tuz, karabiber ve dilediğiniz her tür baharat
• Yaklaşık 10 su bardağı su (haşladığımız tavuk suyunu da ekleyin .Onunla bir 10 bardak)

Kış Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsümüzü üzerini geçecek şekilde az tuz ekleyerek haşlıyoruz. Tavuğu ayrı kaba alıp didikleyerek soğumaya bırakıyoruz.

Ardından ayrı bir büyük tencerede tereyağında unumuzu ve salçamızı kavuruyoruz. Üzerine yavaş yavaş 10 bardak kadar suyumuzu (tavuk suyumuzu) ekliyoruz. Mercimeğimizide ekleyip haşlamaya bırakıyoruz.

Havuç, soğan ,patates, sarımsakları soyuyoruz ve biber ile birlikte büyük şekilde doğrayıp suyumuza ilave ediyoruz.

Didiklediğimiz tavuğuda çorbamıza ekleyerek sebzeler pişene kadar haşlıyoruz.

Ardından çorbamızı blendırdan geçiriyoruz.

Tuz ve karabiber ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.

Afiyet olsun.