Kış Çorbası (Zengin Sebze Çorbası)

Kış Çorbası (Zengin Sebze Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet biber
• 1 adet kereviz
• İstenilen kadar pırasa
• Brokoli
• 2 avuç nohut
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı köri sosu
• 2 yemek kaşığı un
• Tavuk suyu
• Üzeri için: maydanoz

Kış Çorbası (Zengin Sebze Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeler küp küp doğranır.
2. Un 7 yemek kaşığı kadar yağda kavrulur.
3. Rengi kahverengi olunca üzerine kaynamış, sıcak tavuk suyu eklenir.  Yoksa sıcak su da kullanabilirsiniz.
4. Sonra tüm malzemeler suya eklenir.
5. Üzerine köri sosu da ilave edilir ve orta ateşte pişirilir.
6. En son maydanozlar da eklenerek servis edilir.
7. Tercihe göre blendardan geçirilir. Yada direkt bu şekilde servis edilebilir. Afiyet olsun.